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联合利华承认梦龙中外用料“双标”:在欧洲用浓缩奶 在中国用复原奶

2021-08-20 14:33:20 大发体育

  大发(fa)体育客(ke)户端8月20日(ri)电(dian) (闫淑鑫)20日(ri),“联合(he)利华(hua)承认梦龙(long)中(zhong)外用料双标”冲上微博热搜。

  央视财经报道称,针对此前(qian)梦龙双标事件,联合利华(hua)全球(qiu)副总裁曾锡(xi)文在接受采访时(shi)表承认梦龙在欧(ou)洲用(yong)的是浓缩奶(nai),在中国用(yong)的是奶(nai)粉。

  上述回应引发(fa)网友热(re)议,有网友称梦龙是“国际驰名双(shuang)标”,还有网友建议“价格(ge)一起(qi)双(shuang)标”。

截图来源:微博
截图来源:微博(bo)

  梦龙陷“双标”风波 

  7月底(di),有(you)网友(you)质疑,联合利华公司旗下的(de)(de)梦龙冰(bing)淇淋中外(wai)用料不同,国内版巧(qiao)克力层里面(mian)的(de)(de)冰(bing)淇淋是(shi)由(you)大比例的(de)(de)植物(wu)油(you)(you)制成的(de)(de),只含有(you)少量(liang)奶(nai)粉(fen)(fen),而在欧洲市场销(xiao)售的(de)(de)冰(bing)淇淋产品却是(shi)使(shi)用牛奶(nai)为原(yuan)料制作的(de)(de),并(bing)配图国内一款梦龙冰(bing)淇淋,称“配料表第一位是(shi)水(shui),植物(wu)油(you)(you)排在奶(nai)粉(fen)(fen)前(qian),奶(nai)粉(fen)(fen)不到4%”。

  据媒体报道,针对上述质疑,梦龙(long)8月1日(ri)曾在(zai)官方微博上回应(ying)称,旗下产品属于组(zu)合型植(zhi)(zhi)(zhi)脂(zhi)冰淇淋(lin)(lin),并称配料表(biao)中的“植(zhi)(zhi)(zhi)脂(zhi)”,指的是“植(zhi)(zhi)(zhi)物油(you)脂(zhi)”,并非植(zhi)(zhi)(zhi)脂(zhi)末,这里(li)的“植(zhi)(zhi)(zhi)脂(zhi)”指的是冰淇淋(lin)(lin)选用了(le)“植(zhi)(zhi)(zhi)物油(you)脂(zhi)”,并不(bu)是指冰淇淋(lin)(lin)中使用了(le)植(zhi)(zhi)(zhi)脂(zhi)末。不(bu)过(guo),其(qi)未(wei)解(jie)释(shi)梦龙(long)为何会有“两种配方”,并于次(ci)日(ri)删(shan)除了(le)该回应(ying)。

  根(gen)据中(zhong)国2014年起(qi)实施的冰(bing)(bing)淇淋国家标准(GB/T31114-2014),冰(bing)(bing)淇淋分为(wei)(wei)全(quan)乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、半乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和植(zhi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)三(san)种类型(xing),每(mei)种又可分为(wei)(wei)清型(xing)和组合型(xing)。“全(quan)乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)淇淋”是指主体部(bu)分乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)质(zhi)量(liang)分数为(wei)(wei)8%以上(不含非乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi))的冰(bing)(bing)淇淋。如果(guo)乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)≥2.2%,同时<8%,那(nei)这款冰(bing)(bing)淇淋就是“半乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)淇淋”;如果(guo)乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)降到2.2%以下了(le),就是“植(zhi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)淇淋”了(le)。

  其中,组(zu)合型植脂(zhi)冰(bing)淇(qi)(qi)(qi)淋(lin)则是(shi)指以(yi)植脂(zhi)冰(bing)淇(qi)(qi)(qi)淋(lin)为主体,与巧克力等食品组(zu)合而成的冰(bing)淇(qi)(qi)(qi)淋(lin),其中植脂(zhi)冰(bing)淇(qi)(qi)(qi)淋(lin)所占(zhan)质量分(fen)数大于50%。

  值得一提的是,8月5日,曾锡文在其微博上疑似回应双标事件,直呼“无妄之灾”,称“近三十年过去了,随着中国发展,梦龙品牌从冰淇淋的奢侈品成为人们日常消费品。中国成为全球‘梦龙’品牌的第一市场。为了保证梦龙的高端质量,我们兢兢业业,一丝不苟。用最好的比利时巧克力,最佳的冰淇淋来生产。为了满足中国消费者口味,中国市场的梦龙产品使用的巧克力要比欧洲梦龙产品多11%。多放这么多巧克力我们都不心疼,还会在其他辅料上打主意?

微博截图
微(wei)博(bo)截图

  然而,这一次,在接受央视财经采访时,他却又承认了“双标”事实,称“中国用的是复原奶,是奶粉加水;欧洲用的是水加浓缩奶。欧洲鲜奶难以运到中国来,中国产的存在供应的问题。”

  年销超10亿支

  公开(kai)资料显示,梦龙是国(guo)际(ji)快消巨头联合(he)利(li)华旗(qi)下(xia)(xia)和路雪的子品(pin)牌,是该(gai)公司第一大冰淇淋品(pin)牌。1989年(nian)诞生的品(pin)牌梦龙,从出(chu)生起的定位就是中高端(duan)市场,目标消费人群(qun)、是愿意为(wei)优质产品(pin)付(fu)出(chu)更高的价格的成人。1993年(nian),联合(he)利(li)华旗(qi)下(xia)(xia)的和路雪(中国(guo))有限公司成立,梦龙作为(wei)旗(qi)下(xia)(xia)的产品(pin)是1996年(nian)进入中国(guo)。

  梦龙官方微信号在2019年2月发布的“梦龙品牌故事”中介绍,“梦龙作为最早将快闪店概念带到中国的品牌之一,最高客流量达到每天6000人次”,“梦龙源于欧洲,畅销全球,每年冰淇淋的销量超过10亿支”。

  有报道称,截至2020年,和(he)路雪旗下可爱多、梦龙两(liang)大品(pin)牌(pai)在中国市场年销售额(e)近10亿(yi)元。

  中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮向大发体育客户端表示,用奶粉复原的奶,在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下,复原奶成本大概在8000-10000元/吨,浓缩奶的成本约1.3万-1.4万元/吨,之间大概相差3000-4000元/吨。

  宋亮称(cheng),国内冰(bing)淇淋行业(ye)的(de)(de)相关标准较为宽(kuan)泛,给外资品牌提供了“钻(zuan)空子”的(de)(de)机会。“市场成熟后,企业(ye)最(zui)核心的(de)(de)问题就(jiu)(jiu)是降低成本,只要符合标准,能钻(zuan)点(dian)空子就(jiu)(jiu)钻(zuan)点(dian)空子。”

  据(ju)中(zhong)商产业(ye)研究院数(shu)据(ju),2014年(nian),中(zhong)国(guo)冰(bing)淇淋(lin)(lin)市场(chang)规(gui)模仅有708亿(yi)元(yuan),2019年(nian)则(ze)迅速增至1380亿(yi)元(yuan),中(zhong)国(guo)冰(bing)淇淋(lin)(lin)市场(chang)规(gui)模稳居全(quan)球(qiu)第一,预(yu)计(ji)2021年(nian)有望(wang)超过1600亿(yi)元(yuan)。从产品结构方面(mian)来看,和(he)(he)路雪、雀巢(chao)、八(ba)喜、哈根达斯等外(wai)资(zi)品牌占据(ju)了国(guo)内大(da)部(bu)分(fen)高端(duan)市场(chang)和(he)(he)部(bu)分(fen)中(zhong)端(duan)市场(chang)。(大(da)发(fa)体育(yu)APP)

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(编辑:付健青)
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